Konsumpcja ryb – korzyści i zagrożenia
Wśród zbadanych gatunków ryb, których wartości odżywcze i zawartość składników niepożądanych prezentowana jest na tej stronie internetowej, ryby bałtyckie, a szczególnie łosoś, śledź i szprot, wymagają określenia równowagi pomiędzy korzyściami a ryzykiem dla zdrowia wynikającym z konsumpcji tych gatunków ryb. Związane jest to z wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy D3 mających bardzo korzystny […]